肉类真空滚揉机用途-诸城森岳机械-新疆真空滚揉机用途

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    2020-11-30

刘经理
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真空滚揉机又叫真空腌制机,是用来腌制果蔬、肉制品的加工设备,适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。通过对物料的抽真空、滚揉、拍打,达到快速腌制的目的。真空腌制机是食品在真空(负压)下进行腌制处理,腌渍液在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。由于采用真空腌制,---缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松弛,达到嫩化效果,而且---了肉的外观和提高了出品率。

经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中,真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按捏使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,达到肉---嫩,口感好,出品率高。

































       我企业生产制造的滚揉机封头均采用304不锈钢加工,防锈处理性强,结构紧凑,滚桶两边均采用冲压式封帽构造,挺大的提升滚桶内的辗压室内空间,使滚揉商品的实际效果更匀称,更高,真空滚揉机滚动轴承,运作稳定,电动机变速器、机械泵、家用电器构件均采用国内品牌,---整个设备品质。

       真空滚揉机机器设备能够 用以滚揉牛肉,牛羊肉,生猪肉,整鸡,整鸭,肉类真空滚揉机用途,烤羊肉,板筋等,进味速度更快,时间较短,噪声小,特性平稳,实际操作简单,应用。应用滚揉机腌渍肉制品能够 使腌肉料在肉内匀称---吸收;提高肉的结合性,提高肉的延展性;---肉制品的切成片性,提升保水溶性,提高荣誉出品率,提高商品的细嫩性和构造平稳。
















      滚揉机能够 使肉匀称的---吸收腌制,能够 提升肉的结切实及产品的延展性;能够 提升产品的口味及横断面实际效果;能够 提高保水溶性,增加荣誉出品率;能够 改进产品的内部构造,节能。

      整个设备选用不锈钢板生产制造,结构紧凑,滚桶两边均选用冲压式封帽构造,增加滚桶内的辗压室内空间,使滚揉产品的实际效果匀称,新疆真空滚揉机用途,噪声小,特性---,实际操作简单,应用更高.真空滚揉机能够 加上直流变频作用,花生真空滚揉机用途,直流变频真空滚揉机改装软启动器,增加变速作用,更改原先单一的固定不动转数,使滚揉转数可依据加工工艺随意调节,豆干真空滚揉机用途,维护电机的同时,另外对滚揉原材料具有一个维护的功效,---是在更重视色香味俱全的产品。


















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