浙江解冻流水线厂家-诸城森岳机械(商家)

解冻是冻肉消费或进一步加工前的---步骤，是将冻肉内冰晶体状态的水分转化为液体，同时恢复冻肉原有状态和特性的工艺过程。解冻实际上是结冻的逆过程。解冻肉的与解冻速度和解冻温度有关。缓慢解冻和快速解冻有很大差别。

试验表明，在空气温度为15℃条件下，牛肉1/4整体快速解冻时，损耗为3%;在3～5 ℃进行缓慢解冻时，损耗只有0.5%～1.5% . 由此可见，缓慢解冻可降低损耗1.5%～2.5%。肉的保藏时间越长、解冻温度越高，肉汁的损失也越大。40℃时损失11.5%，7℃时损失4.35%，1℃时损失2.55%。

解冻机整机使用气泡解冻，自动控温，时间温度可以自由调控，采用自动装置，大虾解冻流水线厂家，安全---。采用蒸汽加热，设备底部设有蒸汽管道对解冻池内的水均匀加热。采用循环泵将槽体内冷水强制循环，猪肉解冻流水线厂家，---了解冻槽温度均匀。输送采用变频调速电机，速度可调。可针对不同的产品进行调节。本设备为非标设备，是根据客户的实际生产需求定制，---设备的实用性，节约成本，广泛应用于鱼虾、肉类的快速解冻、沥血，节省时间，提高产量。