白菜漂烫杀青机-森岳机械有限公司-湖南白菜漂烫杀青机

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    2020-12-20

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在食品加工过程中,白菜漂烫杀青机图片,有些物料需要经过预煮、蒸制处理,以达到抑制酶和微生物的活性以及杀灭微生物、调制和熟制食品等目的。预煮设备一般是常压操作,温度较低,使用起来安全---。

蔬菜杀青机是果蔬加工中护色工艺需要的热烫处理设备,漂烫机集热烫、冷却于一体,无压操作,安全---。该机具有快速杀青、抑酶护色及时冷却,一次完成的特点。使果蔬保持原有的自然色泽。通过漂烫制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青气并保持香味,增进细胞的柔韧性,利于水分蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求打下---的基础。































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     经过漂烫后的玉米可钝化酶活性,从而减缓生物生理反应,这在速冻品中尤为重要,还可杀掉玉米表面附着的部分微生物和虫卵。 漂烫杀青机不仅用于鲜食玉米的蒸煮漂烫,还适用于果蔬的漂烫杀青。

















蔬菜杀青机主体采用食品级sus304不锈钢材质,防腐、防锈,白菜漂烫杀青机,安全卫生、 无污染,符合食品安全要求,传送部分采用不锈钢网带或链板可选,湖南白菜漂烫杀青机,输送平稳,速度可调,结构简单,便于维护。

本机以水为灭菌介质,分灭菌段、冷却段两部分,槽体三面保温,升温迅速,节约能源,干净卫生,自动控温采用自动装置,安全---,变频电机,变频调速,---适合连续流水线作业。

该机还适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序.本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。





















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