山野菜青菜蒸煮机杀青预煮机-蒸煮机-诸城森岳机械

       花菜、芹菜等蔬菜在速冻前需要经过漂烫冷却处理，使其内部的各种生化反应受到抑制，蒸煮机设备厂家，解冻后，蔬菜具有---的还原性，基本保持了原来的色，香，味，形和营养成分。

      果蔬漂烫冷却机是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的蒸煮漂烫设备，蔬菜漂烫冷却处理的目的就是为了钝化蔬菜中的酶，防止酶褐变，抑制微生物生长，使果蔬保持原有的自然色泽，为速冻工序打好基础。

      西蓝花在炒之前需要进行热水漂烫，也就是我们常说的焯水，焯水后的西蓝花颜色会变得鲜艳，但要注意的是，在烫西蓝花时，时间不宜太长，否则失去脆感，炒出的菜也会大打折扣。西蓝花焯水后，山野菜青菜蒸煮机杀青预煮机，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。

     在蔬菜加工厂，蔬菜深加工过程中的漂烫冷却处理跟西蓝花的焯水、过凉是一样的处理方式，蒸煮机，只是处理量大，机器代替了人工，时间、温度自由设定，适合不同物料的漂烫，火候---。漂烫冷却机的处理水加热方式为电加热或蒸汽加热都可以，温度控制仪控制温度---。设备制作材质为食品级304不锈钢材质，防腐，防锈，不会污染产品，保障了产品的。