商用小型真空腌制机图片-诸城市森岳机械公司

     滚揉机是用来腌制肉类食品的快速腌制入味设备，通过抽真空、滚揉拍打，使腌渍调料迅速腌渍到产品中去，提高肉的结着力及肉的弹性、提高肉的出品率，节约腌制时间，使腌制更嫩，出品率更高。滚揉机还适用于各类水产海鲜制品、蔬菜、果品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的腌料入味使用。

      滚揉机设备筒体采用304不锈钢材质，采用旋压式封帽结构，很大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果更均匀，效率更高。可选“v型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。可加装变频功能，商用小型真空腌制机，针对不同物料进行调节，使物料腌制---。

真空滚揉机是一种食品腌制设备，主要作用就是通过抽真空、滚揉拍打，使腌渍调料迅速腌渍到产品中去，节约腌制时间，使腌制更嫩，出品率更高。

　　(1)使腌制液在原料肉内均匀吸收。

　　(2)增强肉的结合力，提高肉的弹性。

　　(3)---肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。

　　(4)增加保水性，提高出品率。