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风干机主要是将清洗后或者漂烫冷却后的果蔬，用风干机吹掉大面积果蔬表面的水滴，大型翻转式风干机用途，也可用于卤制出来后表面降温包装之后的产品，亦可用于经过高低温杀菌、冷却后的产品的降温工作。风干机分为平行风干机，翻转风干机。可针对不同的要求和不同的果蔬品种，对果蔬进行风吹。主要作用就是可以缩短包装时间。风干机除具备脱水功能还有除油渍、水垢等功效。
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圣女果、橙子、桃子等水果清洗后，大型翻转式风干机，需要风干除水后才能进入下道工序，风干除水使用常温风干机效果好！风干机适用于水果清洗后的表面除水风干，大型翻转式风干机价格，风干温度为常温，有效保护物料本身的色泽和品质。主要作用就是可以缩短水果表面除水时间，以方便迅速装箱入库。风干机与清洗设备、连接使用，流水作业，可进行大批量连续生产，提高生产效率。
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常温风干除水机可与清洗线、杀菌线连接，大型翻转式风干机售后，置于清洗机、杀菌机的后面，可用于果蔬清洗后的表面水份吹干，亦适用于热水杀菌或蒸汽杀菌后的袋装产品的表面除水风干。
常温风干除水机设备是一款定制型设备，可设计为跟清洗或杀菌设备前后连接，设备的高度、宽度需要前后呼应，设备长度根据产量设计。风机采用大风量、低功率的电机，传送装置采用变频调速，适合不同产品的风干除水。
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